Mallorca: Wirtschaftskrise führt Gastronomen zusammen
Montag, 25. Mai 2009Die globale Wirtschaftskrise lässt auch die mallorquinische Gastronomie mit getrübtem Blick in die Zukunft schauen. Doch statt Trübsal zu blasen, wollen die Unternehmen zukünftig stärker zusammenarbeiten, um vorhandene Synergien besser zu nutzen: „In Krisenzeiten kann man nicht einfach in seinem Lokal warten, bis die Kundschaft hereinschneit“, zitiert die deutschsprachige „Mallorca Zeitung“ den Sternekoch Marc Fosh. (weiterlesen…)